酸辣粉(四川小吃名称)_百度百科网站介绍:酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。链接地址:http://baike.baidu.com/item/%E9%85%B8%E8%BE%A3%E7%B2%89/120834链接标题:酸辣粉(四川小吃名称)_百度百科所属网站:baike.baidu.com被收藏次数:6321网站标签:酸辣粉 酸辣粉发展历史 酸辣粉制作材料 酸辣粉制作方法 酸辣粉菜品特色 酸辣粉营养成分 酸辣粉产品分类 酸辣粉质量鉴别 赞 赏 分享分享到各大网站