网站介绍:边鱼,即鳊鱼。一般以清蒸鳊鱼为首选。原料:鲜鳊鱼一条(净重约750克)、熟火腿片15克、生笋片2 5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克,香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2
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