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变味的麦芽糖擅长技术之路,成材之路,等方面的知识...

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生意社09月04日讯...

麦芽糊精，又名水溶性糊精、酶法糊精，是以淀粉为原料，经酸法或酶法低程度水解，精制、浓缩、灭菌干燥、筛分而成的粉末状产品，属淀粉的低转化物，其摩尔质量介于淀粉和淀粉糖之间，是一种新颖低甜度、低热量、高营......

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麦芽糊精 麦芽糊精是一种用作食品添加剂的多糖。它是由植物淀粉经部分水解制成的，通常以白色吸湿喷雾干燥粉末的形式发现。麦芽糊精易于消化，吸收速度与葡萄糖一样快，并且可能适度甜或几乎无味（取决于聚合度）。 ......

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