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陕西科技大学是我国西部地区唯一一所以轻工为特色的多科性大学,是国家“中西部高校基础能力建设工程”建设高校,是“十二五”期间陕西省重点建设的高水平大学,是陕西省“国内一流大学建设高校”,是陕西省人民政府......
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陕西科技大学天然食品高分子团队在食品领域TOP期刊《Ultrasonics Sonochemistry》发表最新研究成果_食品科技_食品资讯_食品伙伴网网友收藏

陕西科技大学天然食品高分子团队在食品领域TOP期刊《Ultrasonics Sonochemistry》发表最新研究成果_食品科技_食品资讯_食品伙伴网

近日,陕西科技大学天然食品高分子团队在食品领域TOP期刊Ultrasonics Sonochemistry(Q1,IF:9.336)发表研究论文。该研究揭示了高场强超声波制备水包油型大蒜精油纳米乳液的性质、稳定性及其对猪肉源有害微生物MRSA的抑菌作用及......
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