春饼薄饼煎饼果子有什么区别网友收藏

春饼薄饼煎饼果子有什么区别

摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。(当然除了绿...
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煎饼果子 - 搜狗百科网友收藏

煎饼果子 - 搜狗百科

煎饼果子,又写作煎饼馃子,是天津地区的一种小吃,天津人、河北人把其作为早点,由绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,被誉为继狗不理包......
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