网站介绍:1、主料:黄牛肉、芹菜; 2、配料:青红、尖椒、蒜、姜; 3、调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油; 4、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉 这一步是炒出的牛肉更滑嫩 (也可拿刀背敲几下)。。。
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