果蔬贮藏与加工技术（2009年化学工业出版社出版的图书）_百度百科

网站介绍：《果蔬贮藏与加工技术》是2009年08月化学工业出版社出版的图书，作者是刘新社。本书主要介绍了果蔬贮藏的基本知识和加工技术。