脆皮乳猪_百度百科网站介绍:广东人是比较传统,每逢婚嫁祭祖或开张大吉,甚至于电影电视的开镜仪式,无一不用到烧乳猪,所以广东的烧乳猪就烧得特别好。 在婚礼上,头盘一般都是一只烧得油亮亮似乎还在咧着嘴笑的乳猪,先整只端上来,大伙把它脆脆的皮吃了,服务员又端下去再斩成一小块一小块的上来,散席时把没啃过的猪骨和乳猪头带回家去煲粥,那粥绝对正点。 老人家们说,挑选烧猪作为祭品,有着“红皮赤壮”的寓意,本来是希望祖先保佑子孙们健健康康。如今祭祖的烧猪,已经从以前的脆皮烧猪(光皮烧猪),改用成为港式做法的麻皮烧乳猪。链接地址:http://baike.baidu.com/item/%E8%84%86%E7%9A%AE%E4%B9%B3%E7%8C%AA/3767425链接标题:脆皮乳猪_百度百科所属网站:baike.baidu.com被收藏次数:7205网站标签:脆皮乳猪 脆皮乳猪由来 脆皮乳猪吃法 脆皮乳猪菜品特色 脆皮乳猪营养价值 脆皮乳猪做法 脆皮乳猪山东脆皮 赞 赏 分享分享到各大网站