网站介绍:一、 1 买鸡腿,切肉成丁。 2 切完将肉洗一洗,放一点点盐、胡椒粉、黄酒,用手抓匀。 3 放一点淀粉,用手抓匀。 4 放一会儿(此法名曰:腌或上浆,可给肉去腥、上味,适用于各种肉类)。 5 倒油入锅
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