蛋白质变性_百度百科网站介绍:蛋白质变性(protein denaturation)天然蛋白质受物理或化学因素的影响,分子内部原有的特定构像发生改变,从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失,这种作用称作蛋白质的变性作用。链接地址:http://baike.baidu.com/item/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8%E5%8F%98%E6%80%A7/1480401链接标题:蛋白质变性_百度百科所属网站:baike.baidu.com被收藏次数:9634网站标签:蛋白质变性 蛋白质变性蛋白质 蛋白质变性变性原因 蛋白质变性变性结果 蛋白质变性致变因素 蛋白质变性应用价值 蛋白质变性相关 赞 赏 分享分享到各大网站