网站介绍:原料:胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 做法:1 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二 2 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分
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