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2024-04-02 23:47 阅读 阅读全文葡萄糖酸 gluconic acid,葡萄糖的1位的醛基被羧基置换从而形成的醛糖糖酸(aldonic acid)。D型是通过霉菌黑曲霉(Asp-ergilus niger等)和木醋杆菌、葡糖杆菌(Acetobacterxylinum,Gluconobacter等)的葡糖酸发酵大量产生的。从异青霉(Penic......
2023-11-12 20:24 阅读 阅读全文葡萄糖酸-δ-内酯简称内酯或GDL,分子式C6Hl0O6,相对分子质量178.14。白色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂,主要用于豆腐的生产,也可作为奶类制品蛋白质凝固剂。...
2023-11-12 20:24 阅读 阅读全文凯闻集团生产单甘脂、月桂酸单甘脂、丙二醇脂肪酸脂、聚甘油脂肪酸酯、易溶琼脂、代刺槐豆胶、蛋糕油、JBL进口黄原胶、进口柠檬酸钙、进口葡萄糖酸内酯、食品级赤藓糖醇...
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