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2024-03-02 10:48 阅读 阅读全文1、川菜正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒),以辣、酸、麻脍炙人口,烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸,川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡......
2023-11-14 14:21 阅读 阅读全文1、川菜正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒),以辣、酸、麻脍炙人口,烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸,川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡......
2023-11-21 16:40 阅读 阅读全文