配 料:猪排骨1 5公斤 ,酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克） ·特 色：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。 ·操 作: 1、葱切...

红烧排骨做法一： 原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 做法：锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，...

1。先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好； 2。排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮； 3。捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太...

1.准备好排骨，清洗干净。2.加入少许面粉，抓匀，再次清洗干净。3.凉水上锅，下入料酒和姜片，焯水。4.准备一罐可乐。5.焯好水的排骨，清洗干净浮沫。6.起锅烧热，加油。7.油七成热时，下入排骨。8.……...

做法：1、葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。2、锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。3、炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。4、再加入豆瓣酱、花椒、大...

我们家做的两种排骨很好吃：1、可乐排骨。将排骨洗干净切成块，锅中加油烧热、放入生姜片、排骨炒一下到变色，加一罐可乐，一小勺老抽，烧至收汁加葱段盛盘（如果喜欢软烂一点儿的可以加些水多煮一会儿），很简单很...

糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。...

美食家们上传的番茄排骨的做法，这些番茄排骨的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出番茄排骨。...

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